こんにちは！栃木県小山市のエマールグループは人材派遣・製造請負の会社です！
1月10日は栃木県が制定したかんぴょうの日だそうです。干瓢（かんぴょう）の「干」を分解すると「一」と「十」になるからだそうな・・・(*^ヮ^*)
かんぴょうとは、「ゆうがお」というウリ科の植物の大きな実をひも状に剥いて乾燥させたものです！カルシウム・カリウム・リン・鉄分を多く含み、食物繊維もたっぷりな食品です（’∀’*）
かんぴょう巻きやや、煮物などちょっと地味なメニューが多い気もしますが、低カロリーで、ヘルシー！少量でも満腹感を得られるダイエットにも適した食材なのです！
乾物なので、保存期間も長く、是非日々の食卓に取り入れていきたいですね(ﾟ∇^*)
＜小山市　エマールグループ総務課＞